午餐•2025年6月7日

#午餐•2025年6月7日#辣椒洋葱烧茄子
清淡少油的做法，把茄子蒸好后撕成条装盘备用，蒸茄子时把辣椒，洋葱切好装盘备用，准备好配料，大葱，蒜末（蒜末留一些菜好的时候再放，爱吃蒜味重的多准备一些蒜末），起锅烧油把大葱蒜末下锅爆香，加入适量生抽，把准备好的洋葱辣椒入锅翻炒至青椒干煸状态，再把茄子放入锅中，加入豆瓣酱一起翻炒，用铲子边炒边压更容易入味，出锅前加点味精，把剩余的蒜末放进去，满满的酱香蒜香味，大功告成。

06-07