早餐•2025年6月8日

#早餐•2025年6月8日# 还是喜欢专门做bagel的primrose bagel Co做的手工🥯，外酥内韧，比超市做的更有咬劲，除了贝果盲盒还专门买了zaatar bagel，第一次见，请教了一下ChatGPT，答案如下：
是一种在中东地区非常常见的香料混合物，也可以指一种野生百里香植物。它通常用于调味面包、肉类、蔬菜和蘸酱。

1. Zaatar 是什么（香料混合物）
最常见的 zaatar 是一种混合香料，主要由以下成分组成：
• 干燥百里香（thyme）
• 马郁兰（marjoram）或牛至（oregano）
• 芝麻（toasted sesame seeds）
• 苏马克（sumac，一种带酸味的红色香料）
• 盐
有些家庭或地区也会添加小茴香、香菜籽或其他香料。

有点像everything bagel，但是能明显吃出茴香，更有风味，好像还有点孜然。

Oatlty✖️nepresso回归，每天早晨的快乐🎊

5天前