2025年06月11日

豆角焖面配青椒小菜
青椒小菜：
青椒 大葱 香菜
➕生抽 醋 白糖 味精 盐 香油
豆角焖面：
长豇豆 五花肉
热锅凉油
➕五花肉 炒
➕葱 姜 蒜 八角
➕豆角
➕ 生抽 老抽 豆瓣酱
➕开水
➕盐
豆角煮开
盛出一碗汤，碗底加味精，水与豆角平齐
➕平铺面条
中小火3-5分钟
➕把汤洒在面条上
中小火7-5分钟（总共十分钟）
关火 搅拌均匀
➕出锅蒜（盖盖子焖一会）

5天前