蜜汁烤肋排

700克肋排，煮半小时、泡两小时、最后190度烤12分钟，前后刷两遍汁水，咸淡正好，肉也不柴。这是我一开始最担心的，结果证明up主的方子很不错。自行添加了老抽，因为煮完以后汤色明显偏淡。
另外还偷了个懒，煮完后汤汁太多，要煮到稠肯定需要很多时间。于是取一小碗汤汁加入李锦记叉烧酱，煮个几分钟，看看差不多了就开始刷。

#晚餐•2025年6月11日#

3天前