2025年06月13日

小学生说要吃红糖馒头
揉了2斤蛋糕粉，5g酵母，100g红糖，80g红糖滆水揉面，20g放发酵好的表面。

在厨房热得很，揉好面团直接整形发酵，随便快速弄好给小娃洗澡🛁

少糖版，表面有糖的甜，里面不甜，上层没发够时间，小了点。

本来只揉1袋半蛋糕粉，水倒多了，继续加粉，没再加酵母。

3天前