卤牛肉🐮

水煮法卤牛肉（牛肩峰｜ 牛腱子） 超简单的方法： 盐、八角，桂皮，香叶，干辣椒🌶️（我用的泰椒晒干）、生姜片 放在牛肉上， （牛腱子用了珐琅锅）置于锅中，加水适量没过肉就行，把配料全放进去，大火烧开之后转小火加盖子炖40-60分钟就可以了。（牛腱子我还加了一点生抽和味增） 热的时候吃和放凉切片都可以#卤牛肉🐮#

昨天 23:40