努力努力加餐饭

春饼
1️⃣面团不要活太软太粘手，使用干粉影响成品，蒸后仍会有粉感、粗糙感。
2️⃣面剂20克，须称量，成品较均匀，薄且不破。
3️⃣5张一起擀，20张一起蒸。
4️⃣水开大火蒸15分钟后，趁烫分开。
#努力努力加餐饭#

16天前