晚餐•2025年6月15日

炖排骨（简易版）

电压力锅加水，开盖煮模式先加热，加香叶、八角、花椒、桂皮。

排骨冲水洗净，切成一根一根的。

焯水。煮锅加凉水，加料酒，下排骨，撇去浮末，水开后撇完浮末，关火，洗排骨。

把排骨加入电压力锅。加黄豆酱、生抽、老抽、白糖、蚝油。水差不多刚没过排骨。压力煮25分钟。

煮好之后泡一会儿更好吃。肉是软烂的。

#晚餐•2025年6月15日#

06-16