超下饭的肉末茄子

简易版肉沫茄子🍆但味道绝对不输🥰茄子去皮切条（没有泡水也不用油炸），锅里热油&蒜炝锅之后加入提前炒好的肉沫，然后放入茄子一起翻炒，茄子比较吸油，需要焖一会儿自然就会变软&出汁，调味用了蚝油&生抽，出锅时放了小香葱提味～不得不说这道菜也太下饭了🥹

06-20