司前溫蛋

司前温蛋
1.先把大概15只鸡蛋煮熟，剥壳待用，放入老抽里翻滚一下上色。
2.直接用高压锅起锅烧油，放去鸡蛋，用铲子推动一下，加入生抽，黑芝麻，黑豆，香叶，桂皮，八角等大料，姜，干辣椒少许，还有大头葱菜，冰糖红糖少许，五花肉一大块，再加水过面，我还加了一小包的普洱茶（用袋子包好），吃起来会更香，主打一个黑😃
3.高压锅上压，煮20_30分钟左右，时间长了更入味，开盖，摊凉，对半切开，即可，不急着吃可以不开盖。吃不完可隔天吃，凉吃热吃随意，我是头晚上做好，第二天才吃的。
4.剩下的黑豆汁拌面具好吃。
说明：高压锅十分钟约等于普通锅具半小时。

10天前