2025年07月01日

咖啡烘焙笔记
小金边豆真好看
还是喝不惯水洗哈哈哈哈哈，觉得略寡淡
这款转黄比较慢，前期可以稍大点火，一般4-5分就转黄
中偏小火烘焙时间会比较长，13-15分钟，感觉火还能再大点避免烫伤？
水洗豆，口重的可以烘深点，大概一爆开始后2分钟下豆

前段是柑橘的酸香，个人觉得中后段平平，略带回甜

07-01