下午茶•2025年7月2日

斑兰贝果
内馅：奶酪椰丝蔓越莓
#下午茶•2025年7月2日#
面粉300克
斑兰粉10克
水170-190克
蜂蜜20克
盐6克

内馅料
奶酪100克
椰丝➕蔓越莓 随意

混合所有材料，冷藏30分钟
分成8个面团，每个66-67克
休面30分钟
填入馅料➕整形，休面30分钟

水：1000克
苏打粉15克
烫贝果，每面三十秒

烤箱预热200度十分钟
中层烤17-20分钟

07-02