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2025年07月03日

咸蛋黄焗南瓜
●南瓜去囊去皮,切厚片。冷水下锅水开后捞出南瓜放入凉水浸泡,滤水后撒土豆淀粉,表面喷点水再撒一次,再喷一次水洒玉米淀粉裹好。
●油温热了以后放入南瓜,先10秒定型,然后再炸一会儿捞出,等油温升高后复炸一次。
●咸蛋黄压碎后用油炒出沙以后,再把炸好的南瓜放进去颠一下锅

22天前