老醋花生米

#午餐•2025年7月3日# 太好吃，吃好才想起来拍照。记录一下：花生米250克，6成油温，关火倒入花生米，炸至花生皮开口，锅里泡减少捞起（3分钟左右）糖醋汁：关火倒少量油，糖20克，醋20克，生抽20克，蚝油15克，老抽10克，开火熬至挂勺，淋入香油，盛出放凉。然后和花生米拌均匀即可。

6天前