被催了很久的青稞芝芝来啦，加了杂粮更好吃！

配方略做以下调整:
1、增加50克烫种
2、没有青稞粉改为50克王后T170，放50克的水隔夜冷藏
3、水替换为牛奶
4、没有高熔点芝士，改用大孔芝士
5、75克的面团，做了二款面包，内陷核桃芝士和核桃蔓越莓
成品非常松软，值得以后再撸包！
😋😋😋

19天前