暄软香甜的馒头（奶粉版）

茯苓米馒头

面粉 600克
粘米粉 150克
奶粉 45克
茯苓粉 35克
盐 1.5克
糖 112克
酵母 3.5克
水 375克
花生油 20克

三醒三揉≈二发。
①添加粘米粉，②夏天酵母发酵太快了，③猪油
➽➽ 面团揉完表面不是很光滑，面筋容易断
不过成品还凑合，蓬松暄软，淡淡淡的花生味~

🈴【300克面粉】9个馒头，正好一屉！

#千变万化的甜品#

昨天 00:41