2025年07月09日

超大气孔的恰巴塔！
用的是半干酵母2克，前一天晚上混合材料，第2天早上打面，用的拌面勾子，开5~8档
早上时间折叠了两次，第2次折叠就直接放到冰箱里面冷藏发酵
中午回来直接切割进烤箱。
烤箱中下层230度烤了20分钟开热风

07-09