2025年07月09日

今日份下厨
又学会了一道硬菜。开心
鸡爪鸡翅放入焯水再冷水冲一冲
热锅先放冰糖 炒成焦糖色 倒入鸡爪，鸡翅炒上色出锅，再倒土豆炒至金黄色出锅，再放入虾炒变色出锅，放干锅酱，桂皮，干辣椒，八角，香叶，花椒炒出红油，放入鸡爪，鸡翅，虾，土豆，玉米，火腿，倒入啤酒加一碗水，盖盖焖20分钟。

07-09