下午茶•2025年7月12日

烤箱预热的滋滋声里，藏着今日份的甜蜜暗号。280ml牛奶温柔化开60g糖，两个60g的鸡蛋踮脚跳进奶液，搅出云朵般的细腻。16个蛋挞皮列队站好，被蛋奶液悄悄喂饱，送进200度的怀抱。

28分钟的等待不算长，足够听首歌，或者对着逐渐鼓起的挞心发呆。当焦糖色爬上边缘，香气早已漫出厨房——酥到掉渣的外皮托着嫩滑内馅，一口下去，是刚出炉的温热与甜，像把阳光嚼进了嘴里。

简单几步，就让满屋都飘着治愈的味道，这大概就是烘焙的魔力吧～

刚烤好的蛋挞还带着热乎气儿，分邻居一盘尝尝～#下午茶•2025年7月12日#

25天前