不用水洗的自制凉皮，零失败

很好的方子，一次性成功，凉皮放凉以后很有韧性。方子的量我觉得足够三人吃了。经验总结：1.可以用硅胶蛋糕烤盘来当模具，不用涂油就可以脱模。2.三个烤盘，一层蒸一个，同时三盘出。配方的量蒸了15盘左右，花了半小时。3.脱模的时候把滴盘里水倒出来，先在上层涂一层油，然后再揭开，这样揭和转移码垛的过程中不容易自己和自己沾起来。#晚餐•2025年7月12日#

23天前