2025年07月13日

醋生姜，冬吃萝卜夏吃姜。今年是第二次做。今天正好看到小摊贩在卖新生姜，剩下最后3斤多，便宜卖了（4元一斤）。1、清洗干净，水分晾干。2、切薄片（第一盆是我用了新方法，刨。又薄又快又不伤手😁）另一盆是老公用刀切的。3、盐腌一会杀出一些生姜水，减少辣味。4、倒入白醋。OK

07-13