晚餐•2025年7月13日

南瓜蛋糕被瓜分了，还没来得及拍照

1.四个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，蛋黄加白醋，加入90-120g中低筋面粉，再加入90-120g南瓜泥，加入40g左右糖，如果南瓜太烫可以先跟面粉混合在跟蛋黄混合，或者蛋黄先跟面粉混合

2.将蛋白加入40g左右糖加入5g白醋，打发打硬，提起来有不弯曲的小三角，烤箱预热

3.混合放入6寸蛋糕胚，或者小蛋糕杯，上下140℃40分钟左右，35分钟嫩一些



#晚餐•2025年7月13日#

24天前