汤水

霸王花红萝卜猪骨汤：

⭕功效：
滋阴生津 润肺止咳 化痰健胃 润肺去燥
♦️材料（3人份约6碗）：猪骨1斤，红萝卜（带泥）一个，霸王花（熟）3朵，无花果6粒，蜜枣2个，淮山10片，茨实、百合各一把，姜片3片
🔺汤料铺老板娘科普：霸王花分生、熟两种，生的属凉性，适合热底或健康年轻人，熟的性平，适合老人、小孩，或体弱人士。
♦做法：
❶霸王花、无花果、蜜枣、淮山、茨实、百合洗净并放入已加足量水的电子汤锅里浸泡一下，霸王花花瓣适当撕成细条方便食用；
❷红萝卜洗净后去皮，切成小块备用；
❸猪骨焯水：凉水入锅，水开再煮约2分钟，让骨头里的血水充分逼出后捞起，与红萝卜块、姜片一起放入汤锅；
❹启动电子汤锅，待水开时定时1.5小时，程序结束后下盐调味即可饮用。

#汤水# 2024.2.6

22天前