午餐•2025年7月14日

#午餐•2025年7月14日#今天去爸妈家，早上起来蒸几个馒头。
中筋面粉200克，淀粉50克，水115克，糖25克，干酵母2克，改良剂≤1克，油6～7克， 厨师机3档4分钟，80克1个×5，室温发酵25分钟，冷水上锅蒸17分钟，到时就开盖，不用闷。

21天前