汤水

秋润汤：

⭕功效：改善喉咙干痒，口干舌燥
♦️材料（3人份约6碗）：原方是各10克，我稍作改动如下
猪腱250g（我另加的），南杏15粒，百合一小把约15g，北沙参约20g，无花果6粒，玉竹约10g，雪梨干3大片约25g（汤料铺老板娘教起码放4～5片，说雪梨干不寒凉的）
♦️做法：
❶除猪腱外的所有材料洗净后放入已加足量水的电子汤锅里浸泡一下；
❷猪腱洗净后，冷水入锅焯水，待水开将肉里的血水充分逼出后即可捞起放入汤锅；
❸启动电子汤锅，待水开时定时1.5小时，程序结束时加少许盐调味即可饮用。
🔺如不加猪腱，则煲30分钟即可。

#汤水# 2024.12.11

20天前