晚餐

蒜香鸡中翅：

♦️材料：鸡中翅（数量随意）
♦️调料：烧烤汁、耗油、白砂糖、料酒各适量，少许盐（可不放），食油适量，鲜蒜3瓣，炸蒜酥3小包（图3，买牛丸猪丸时附送的存起了）
♦️做法：
❶鸡中翅洗净，两面各划一刀以便更好地入味；
❷用防粘饭勺把鲜蒜磨成蓉（图2）备用；
❸腌制鸡翅：往鸡翅中加入所有调料，翻拌均匀，尽量让鸡翅均匀粘上蒜蓉及炸蒜酥，淋上食油，腌制半小时以上，时间充裕可适当延长腌制时间；
❹烤盘上铺锡纸，摆上鸡翅，无需预热烤箱，直接进箱中层180℃烤18分钟即可。
⭕味道，口感和总结：
❶蒜香浓郁，鸡翅入味！
❷暂无需改进之处。

2025.1.8 #晚餐#

20天前