晚餐•2025年7月15日

蒜香欧芹烤南瓜🎃小土豆🥔
南瓜是新疆银板栗老南瓜，洗净去瓤切块。
土豆选的恩施小土豆。
锅中加入水，水里加一点盐，水开后放入洗净的小土豆。小土豆带皮放入，水开后转小火煮约15分钟左右。煮至土豆变软，用牙签扎一下感觉能顺利插入即可。将土豆稍微晾凉后用厨房用纸吸去表面水份、去皮，然后用手（或刀、叉等工具）轻轻压扁。在料理盆中放一个稍大些的食品保鲜袋，把南瓜块和小土豆放入，倒入一大勺橄榄油，一大勺面粉，再加入一些欧芹大蒜盐和欧芹碎，然后将食品袋提起摇均，腌制一会儿更入味。之后码入烤盘中。烤箱预热至200度，把烤盘放入，烤制15分钟左右。取出，将土豆翻面，再往土豆表面撒上一点欧芹碎，再次入烤箱炸中烤制15分钟，即可出炉了。
配一碗绿豆汤就是一顿简单的晚餐。
#晚餐•2025年7月15日#

07-15