自制冰淇淋（懒人版无需搅拌的冰淇淋）

本方：
忘记加盐了😂蛋奶液煮完静置后有点分层，底下搅上来更黄。混入淡奶油后加了14克抹茶粉，刚开始没过筛结果都是小颗粒😭一定要过筛！太甜了，下次加25克糖试试。不过抹茶颗粒对吃起来没啥大影响。

大胡子少女配方：
燕麦片50克，白糖15克，牛奶125，泡五分钟，豆浆机奶昔模式打碎（好多都溅到壁上了😭）
淡奶油100克糖10克打发到有明显纹路不消失，和燕麦糊混合，加入奥利奥碎，冷冻过夜。太甜了。

上面两种好像口感都没啥区别。从冰箱拿出来的时候很硬，没法挖成球，都偏甜一点，下次要减少糖量。
第二种，加了奥利奥好好吃！还有燕麦香！第一种抹茶味也很不错！都有超浓郁的奶香，入口即化😍

10天前