2025年07月16日

花菜切成小朵，用盐水泡10分钟
备菜：葱姜蒜洋葱，
配菜：小米椒，葱段
1、锅里不加油，把花菜炒成半熟(空气炸锅160度3分钟也可以)
2、五花肉切成薄片，炒出猪油
3、加葱姜蒜洋葱，出香味
4、加耗油，1勺黄豆酱，酱油，老抽，混合起来
5、加入花菜，大火翻炒，锅边淋点水，不要加水煮
6、盖锅盖焖一下让花菜入味
7、加入小米椒炒一下，加入小葱配色出锅
8、根据咸淡加盐，加白糖提鲜

5天前