2025年07月18日

五得利八星粉410g，南瓜203g，五得利20+100g水煮稠=76g，皇家奶粉4小勺，糖4g，酵母2.9g+12.5g水，厨师机2-3档7分钟太粘又加了约10g面粉2分半钟，还是太粘怕揉面过头没继续揉，一发43分钟，厨师机2分钟，拿出来手揉，二发24分钟，瓶盖发酵法18分钟看着不够高，又多发了一会，蒸25分钟，闷3分钟，看起来比天山的光滑不知道什么原因，方法一样

21天前