2025年07月20日

红糖蒸糕
低筋粉或蛋糕粉250~～300克，高温酵母3克，鸡蛋一个，清水半碗，红糖20～30克
食材全部倒入盆中搞拌均匀无颗粒状，
盖上盖子静止半小时，发酵至一倍高(表面看到有泡泡在里面)，
加一匙食用油，轻轻搅拌均匀、排气。
锅里加水，烧开下锅，蒸十五分钟，
放凉才能切开，刀上不粘粉代表蒸熟了。

15天前