2025年07月20日

面包尝试失败。
拿到了空气炸锅就想把闲置的高筋粉消耗掉，遂做面包。看配方的时候觉得简单简单！做的时候简单简单！烤出来……就成了这副模样。

1️⃣佛卡夏
绝对发酵过头了，酒精味浓的人都有点微醺，烤好之后也一股酒苦味，难如吃
2️⃣法棍
水放多了无法塑形，形状看起来反而像恰巴塔，吃起来啥也不是，可能有点温度问题，外面焦脆了，里面像没熟

总而言之，再也不用空气炸锅做面包了。万幸高筋粉已经用完。

07-20