简单快手，五分钟搞定的丝瓜炒蛋

上次去周庄一家小餐厅吃饭，朋友点了丝瓜炒蛋。我本不爱吃丝瓜，更是对这种把炒鸡蛋泡在水里的菜不屑一顾，可是尝了一口简直叫绝，全部干光。回家努力仿制。鸡蛋先炒好的，丝瓜炒后加水煮到软软哒，然后放进鸡蛋大火翻炒一下下就出锅。老公娃看了也都先疑惑后大赞，迅速光盘，但我总是觉得跟我心目中的那道菜相比哪里还是差了那么一点点，又说不清是哪里。

11天前