香气火爆口感滑嫩的啫啫滑鸡煲

做法略有不同，因为是第一次做比较谨慎，中小火加热砂锅。腌好的土鸡肉进煲前先在铁锅里炒至半熟。
辅料：洋葱 鲜香菇 香菜 姜 蒜
加了两种酒：料酒红酒
10分钟出锅比较好，15分钟锅底有一点焦
加前后备餐大约40分钟

7天前