【简简厨房】油条

按配方做，做了半斤，适合一家人吃刚刚好。火力有点大了，油条有蓬松。

盐4克，糖4克，泡打粉4克，小苏打2克，水100克，鸡蛋一个50克，植物油20克，称好混合均匀，最后加中筋面粉250克，用筷子搅拌后揣成团，静置5分钟再揣一次，过20分钟再揣一次，最后冷藏，隔天炸油条。

6天前