椰蓉

手残党的万能面包🥖配方！

面包🍞(≧▽≦)万能配方
240g高筋面粉+100ml水（可牛奶代替）
3g干酵母+3g盐+糖30g+10g奶粉+50g鸡蛋（1个鸡蛋）
以上全部丢入厨师机搅拌成团👌
24g黄油（第二步放入厨师机约1 0分钟 出手膜）
静置发酵约1小时，或放入有发酵功能的烤箱
发酵至两倍大，且呈蜂窝状🥰圆滚滚

准备椰蓉馅🥥
50g椰蓉+全蛋液1个+牛奶🥛25g
奶粉15g+细砂糖15g，搅拌均匀
用刮刀或者勺子压平，静置10分钟

面团和椰蓉馅分为各8份
（此时🉑提前将烤箱180°预热）
像包包子一样包起来
压平呈长条形状，用刮刀分一半，顶部留一点点
像编辫子和麻花一样缠起来

将做好的面包🥖整形后放入预热好的烤箱
180°+30分钟就完成啦o(*≧▽≦)ツ

⚠️注意，每个烤箱的脾气不一样
°C 温度和时间根据状态自行调整

#椰蓉#  #椰蓉馅#

07-30