2025年07月31日

奥尔良鸡肉披萨：
100g面粉，3g白糖，2g酵母，60g纯牛奶，10g食用油搅成面絮，揉成细腻面团，醒发到2倍大，醒好的面直接擀成圆，用叉子排出气空，然后放入烤箱170度烤6分钟。
鸡胸肉切块加奥尔良腌料，料酒腌制。
番茄，洋葱，青椒切丁备用。
锅中加油，将番茄炒出汁，加入番茄酱，黑胡椒，盐炒至浓稠，盛出。
锅中加油，将鸡肉炒熟，取披萨饼，抹上披萨酱。
撒上少许芝士，淋上鸡肉，洋葱，青椒。
最后再撒上一层厚厚芝士碎，200度烤15分钟。

4天前