晚餐•2025年7月31日

#晚餐•2025年7月31日# #点点滴滴#
干贝海带烧冬瓜；鸭肉冬瓜、蚝油生菜、虾皮裙带菜汤
下午的冬瓜与中午的风格不同，鸭肉与冬瓜同属凉性，两种属性相同的菜肴凉凉组合，当然这是中医的观点；生菜是有两种做法的，或焯水炒，也可直接炒，我用后者，生菜的脆脆感觉很好；看网上推荐虾皮汤，要点在于生抽提鲜，用不用猪油看自己的喜好。

13天前