秋天的可颂

用传说中的邪修法做的牛角面包，不得不说比正儿八经四折开酥做出来的可颂更讨人喜欢，含油量少不油腻。面团材料是用320克t45粉加牛奶145克，酵母4克，糖25克，盐3克，蛋一个，黄油20克.厨师机揉好之后马上分团63克一个，分九团，松弛15分钟，擀圆20厘米直径左右，均匀涂洋掉的黄油，这样九个叠起来，擀一张涂一张，叠一张，最后一个不用涂，然后九张饼一起擀开，切八等份卷起，上下火190烤10分钟降低十度再烤十分钟

8天前