晚餐•2025年8月1日

糖醋毛豆

毛豆（300-320克）盐水里焯熟。
74克醋，44糖，3克盐，120克凉水。
一点点油炸香花椒粒干辣椒，关火后把以上糖醋汁倒进去搅拌，糖溶解后把沥干水的毛豆泡进去。
介意毛豆煮后发黄的话 焯水的时候加点小苏打。#晚餐•2025年8月1日#

4天前