2025年08月01日

天山粉492g，买一块南瓜500g，切面皮切掉下去蒸，取泥275g，一点南瓜水15g加3.5g酵母化开，觉得不够又加了约6-8g水，觉得太干，又倒了约6g南瓜水。糖15g，皇3奶粉2勺。2-3档揉面8分钟，一发50分钟，取出手揉5分钟后擀平还都是气泡，又擀平了几次还是很多气泡，整形。二发20分钟，蒸25分钟，闷5分钟。

4天前