牛肝菌腊味煲仔饭

来了新鲜的牛肝菌，又买了母鸡炖汤，牛肝菌火腿粒煲仔饭顺道安排，步骤有点不同。
1.先炒了鸡肉丁青椒火腿粒，铺在锅底
2.铺上泡过的米（我泡的时间短了），加入水和鸡汤没过米饭（事实证明应该多加水汤，最后煲出来的米饭有点脆有锅巴，味道与配菜有点分离，个人喜欢软一点入味些的）
3.中火15分钟开盖，小火10分钟盖盖，5分钟焖（如果大米的情况像我这样，可能还是全程盖盖儿比较好）
第一次做，花了一小时多｛瀑布汗脸｝

3天前