100%冷藏中种北海道吐司2.0版

上火150，下火210，28分钟。上色超级不错。发得不高，不知是啥原因，放冰箱冷藏大概十几个小时，感觉没完全发起来，打面时面温高中途放了一次冷藏，一次冷冻降温。味道还没尝，“冷静”中。

2天前