武汉米粑粑，找回儿时的味道

100克生米冷藏浸泡过夜，第二天加入醪糟和水一共130克，搅拌机打成米浆，加入20克代糖和2.5克耐高糖酵母后一发，再加入25克高筋粉二发，搅拌排气后煎成米粑粑。出锅像旺仔雪饼的香味，好吃！！

4天前