无敌下饭低脂鸡胸肉版鱼香肉丝

在国外做过不下五次的鸡胸肉版鱼香肉丝，时隔快两年重温！鸡胸肉切细条再加点淀粉腌，炒出来口感完全不柴，喜欢酸溜溜又带点辣的味道。小辣椒还是自家窗台上摘的，够辣🔥！有了擦丝器就能获得细细的胡萝卜丝～黑木耳因为不适合便当就没放，泡发完隔夜不好/怕微波炉加热会爆。
发现留学小厨房就是给打工人便当作铺垫的，当时每天也是荤菜认真准备+蔬菜随便水煮，整习惯了😂
没味儿的水煮菜和米饭光是撒亚麻籽粉就很香！不过今天下饭的任务还是落在了鱼香肉丝身上😋（p9和夕阳一起拌饭！）
———便当/甜品分割线———
早餐的期待是我最爱的抹茶酒酿冰奶，抹茶和牛奶温差够大就能获得美丽分层，撒点桂花颜值提升（p7呼应昨天做的桂花腰果牛轧糖）。菜摊买的红薯比甜玉米还要甜！早点还有一小块周末做的茶饼。
p8周一下午茶常常交换手作，我带了饼干和糖，被投喂了同事做的巴斯克（还放了柠檬皮屑），感觉是抛砖引玉了🤣
#🍑2025便当记🍱# #早餐•2025年8月18日#

19天前