晚餐•2025年8月21日

今日份晚餐～娃娃菜咸肉年糕～
买了宁波水磨年糕迫不及待的弄了份～简单美味又好吃～
年糕切片，不要太厚～娃娃菜切丝～南风肉随便怎么切，我刀功不好～放了一点猪里脊鲜肉～备用
先用一点底油煸炒南风肉～怕咸就洗洗或者泡泡～把五花咸肉的油脂逼出～再放里脊肉丝，肉丝我提前放了一点油拌了拌～煸炒放料酒～生抽～然后加水～水开下切好的年糕片～小火慢煮～十分钟左右放娃娃菜丝～尝咸淡～是否加盐～最后差不多浓稠出锅～我喜欢撒一点白胡椒粉增味～一碗下肚暖暖乎乎～#晚餐•2025年8月21日#

08-21