【简简厨房】巧克力戚风，巧克力奶油和甘纳许

糖量减到了35g，刚刚好，油放了30g，巧克力放了20g，朗姆酒用了5g水代替。上管140，下管150，中层55min，热风模式。烤至表面结皮就刀割，大概15分钟左右。很好吃！下次冷藏一小时就要脱膜，烤出来放凉以后直接放冰箱冷藏一夜以后会掉皮，但是丝毫不影响它的美味🤪 ，浓郁的可可巧克力在嘴里绽放🤓 #早餐•2025年8月22日#

9天前