2025年08月23日

韩式辣排骨土豆
来自“村驴”辣炖排骨，韩式排骨土豆。
时长1.5小时。
1.酱料:梨1/3，苹果1/3，洋葱1/4。2片姜。蒜5粒。料酒+生抽。绞肉机打碎。再加其他调料

2.辣酱面甩两下，别多。甘肃粗辣酱粉1.5勺。
玉米糖浆是用蜂蜜替代的。韩式辣酱2勺。

3.排骨焯水，再请清水洗一下。加入酱料+大段的葱两段+开水。炖排骨一定是比小火大一点的。要不40分钟是炖不烂的。

4.+土豆，小火，再炖20分钟。+盐。

5.青菜可以+茼蒿。
6.宜家芥末酱+水，蘸排骨吃。

12天前