2025年08月27日

这个月开局混乱，家中有老人过世，又赶上阴雨连绵，外食多，没怎么记录自炊。1⃣是本地辣椒炒肉，最近迷上观看讨师的视频，小tips很多，其中学到一个就是肉片先过水会让成品清爽很多。2⃣是鲜肉包子，这是我学会包包子以来成品最漂亮的一次哈哈哈，用的是生熟馅，虽然没控制好盐量，但是放了很多辣椒所以成品没有猪肉的腥腻感。3⃣是香葶炒八带，七鲜买的打折八带但是不太新鲜了，最近发现大屁股脸的水产更新鲜种类也更多(也更贵)，以后还是多去大屁股脸转转。4⃣是消耗牛油果做的牛油果香蕉奶昔，牛油果提供了一点点恰到好处的油脂平衡了香蕉奶昔略微发涩的口感，以后要经常做来喝。5⃣和6⃣是某天晚上做的夜香花炒蛋配用剩的杂粮饭煮的咸粥哈哈哈，第一次吃夜香花，味道还不错。

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