2025年08月30日

椒盐虾仁

1、虾剥壳去虾线，加葱蒜、白酒（去腥）、生抽、蚝油、盐、黑胡椒碎，搅拌均匀腌制30分钟

2、1️⃣个鸡蛋，3️⃣调羹淀粉，适量盐黑胡椒碎搅拌成糊状

3、腌制好的虾仁裹上糊糊，油热（微冒烟），小火慢炸至微黄，捞起放凉约一分钟，油热复炸至金黄，捞出沥油

4、虾仁撒上椒盐即可食

     有配菜洋葱，油锅下洋葱炒香，加入炸好的虾仁翻炒均匀，撒上椒盐即可出锅

08-30